厚岸 ホテル五味
牡蠣御膳プラン
厚岸町内産のミズナラをウイスキー用に製材、厚岸町内産のピート（泥炭）の乾燥/保管を請け負う木材工場見学。
厚岸産のピート（泥炭）の掘削現場見学。
厚岸蒸溜所・蒸留棟内をバルコニーから見学。 ダンネージ型熟成庫見学。敷地内の設備説明
開催要件；20歳以上の方 螺旋階段の登降が出来る方 当館のご宿泊者
開催時間；10：30スタート12：00終了（JRご利用の場合相談に応じます）
予約方法；電話、E-mailにて2週間前までにご連絡ください。その際、電話番号、
生年月日、住所をお知らせ下さい。（参加される全員分）
催行不可日；毎週 水、木 他蒸溜所が指定する日
参加料金；￥5,000（税、保険料込）
特典；厚岸ニューメイクスピリッツ(15ml)、「牡蠣の子守唄」(30ml)
クロードウイスキーPB【ＡＫＫＥＳＨＩＳＴ】入荷！！
漁期；通年
国内初シングルシードも生産開始から20年超。
カキえもん生産者の中でもごく数軒だけでつくられる1年半周期・一番小ぶりな「カキえもんスペシャル」を使用します。（殻付き生のみ）
漁期；10月〜12月
本柳葉魚・亜種に分類される厚岸のシシャモはなぜか他地域と交わらず独特の進化を遂げてきました。本州の主要市場でもっとも高額で取引されるひとつです。
漁期；4月末〜8月
回遊中厚岸沖で捕獲されるトキシラズは脂の乗りが最高です。
焼で提供いたします。
漁期；8月〜10月
厚岸船団の秋刀魚漁船が獲る秋刀魚はその装備から最高のものです。提供期間中は焼と刺身で提供いたします。
漁期；9月〜6月
意外かもしれませんが厚岸のアサリは北海道産の6割を占めます。
古来より厚岸湖にはアサリ、牡蠣が多く自生しアサリは数年かけて大きくして出荷します。かなり大ぶりですが味は繊細。
漁期；毛蟹2月〜4月 花咲蟹7月〜8月
厚岸の毛蟹は800ｇ以上で「大黒毛蟹」と分類・ブランド化され高額で取引されます。花咲も毛蟹も厚岸海域のモノは美味しいモノ食べてるので美味しいですよ！
観光、商用等にお役立て下さい！！
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