厚岸ウイスキー
オフィシャル全種！
| ・ファウンデーション1〜4 | 各2,200円 |
|---|---|
| ・サロルンカムイ2020,2021 | 各2,200円 |
| ・二十四節気シリーズ | 各2,200円 |
| ・クロードＰＢ《アッケシシスト》 | 3,000円 |
| ・鹿の通り道 | 2,500円 |
| ・PB シングルカスク | 各4,000円 |
| ・牡蠣の子守唄 《町内飲食店限定》 ホテル五味熟成 | 900円 |
| ・レプンカムイ | 2,200円 |
A LA CARTE
追加料理メニュー
| ・岩松ファーム（浜中町） 蝦夷鹿の生ハム | 900円 |
|---|---|
| ・岩松ファーム（浜中町） 蝦夷鹿のジャーキー | 700円 |
| ・殻付マカデミアナッツ | 600円 |
| ・ピートピーナッツ | 700円 |
| ・グリコ 大人の琥珀（モルトポッキー） | 800円 |
| ・チーズの盛り合わせ | 1,800円 |
| ・ロカボナッツ（低糖質ナッツ） | 600円 |
| ・グランデバニラ（タカナシ乳業製アイスクリーム） | 800円 |
| ・生牡蠣（カキえもんスペシャル）2個 | 800円 |
| ・カキえもんスペシャルの燻製（厚岸ウイスキー樽チップ）2個 | 900円 |
カキえもんスペシャルの燻製
＠450円
町内では当館しか提供していない『カキえもんスペシャル』を厚岸ウイスキーの熟成に使用した樽、そして町内で採掘されるピート（泥炭）で燻したスペシャル燻製！！
カキえもんスペシャル
＠400円
町内では当館しか提供していない1年〜1年半もののやや小粒な“カキえもん”。サイズ、型にこだわりを持ち少数の有志漁業者が手塩にかけた最高級カキえもんです。
チーズの盛り合わせ
2,000円〜
長熟ミモレット、長熟コンテ、ブリー他、癖になりそうなモノばかり・・
WINE LIST
ワインリスト
| ・シャブリ ヴォーリニョー | ﾌｨﾘｯﾌﾟ･ﾊﾟｶﾚ |
|---|---|
| ・シャブリ | ｳﾞｧﾝｻﾝ･ﾄﾞｰｳﾞｨｻ |
| ・シャブリ ヴァイヨン | ﾌﾗﾝｿﾜ･ﾗｳﾞﾉｰ |
| ・オート コート ド ニュイ | DRC |
| ・ブルゴーニュ アリゴテ | ﾌﾞﾉﾜ･ｱﾝﾄ |
| ・ル シャルルマーニュ | ｼｬﾝﾄﾞﾝ･ﾄﾞ･ﾌﾞﾘｱｲﾕ |
| ・アンディジェーヌ | ﾌｨﾘｯﾌﾟ･ﾊﾟｶﾚ |
| ・ムルソー ペリエール | ｺﾝﾄ･ﾗﾌｫﾝ |
| ・ムルソー ｸﾛ･ﾄﾞ･ﾗ･ﾊﾞｰﾙ | ｺﾝﾄ･ﾗﾌｫﾝ |
| ・シャサーニュ モンラッシェ | ﾌﾞﾉﾜ･ｱﾝﾄ |
| ・ピュリニー モンラッシェ | ﾙｲ･ｶﾘﾖﾝ |
| ・ピュリニー モンラッシェ クラヴァイヨン | ﾙﾌﾚｰﾌﾞ |
|---|---|
| ・シャトー グリエ | ﾈｲｴ･ｶﾞｼｪ |
| ・エルミタージュ ブラン | ﾏﾙｸ･ｿﾚﾙ |
| ・アンジュ ブラン | ﾃﾞ･ｼｪﾈ |
| ・シレックス | ﾃﾞｨﾃﾞｨｴ･ﾀﾞｸﾞﾉｰ |
| ・クロ ド ラ クーレ ド セラン | ﾆｺﾗ･ｼﾞｮﾘｰ |
| ・サンセール タルディブ | ｾﾊﾞｽﾁｬﾝ･ﾘﾌｫｰ |
| ・ゲヴュルツトラミネール ビルドストゥックレ | ｼﾞｪﾗｰﾙ･ｼｭﾚｰﾙ |
| ・リースリング フロンホルツ | ｵｽﾃﾙﾀｸﾞ |
| ・リースリング ベブレンハイム | ﾄﾗﾍﾟ |
| ・ヴァン ジョーヌ | ﾛｸﾀｳﾞｧﾝ |
| ・ブラン ド ブラン レ ピエリエール | ﾕﾘｽ･ｺﾗﾝ |
|---|---|
| ・ブラン ド ブラン | ｻﾛﾝ |
| ・シャトー ディケム | ソーテルヌ |
| ・シャトー オーブリオン | ｸﾞﾗｰﾌﾞ |
| ・パヴィヨン ブラン デュ シャトー マルゴー | ﾏﾙｺﾞｰ |
| ・シャトー タルボ カイユー ブラン | ｻﾝ･ｼﾞｭﾘｱﾝ |
| ・シャトー カルボニュー ブラン | ﾍﾟｻｯｸ･ﾚｵﾆｬﾝ |
| ・フルール ド ピノ | ｼﾙｳﾞｧﾝ･ﾊﾟﾀｲﾕ |
| ・ジュブレ シャンベルタン フォントニー | ｱﾝﾘ･ﾙﾌﾞﾙｿｰ |
| ・シャンベルタン クロ ド ベーズ | ﾄﾞﾙｰｱﾝ･ﾗﾛｰｽﾞ |
| ・エシェゾー | ﾌﾗﾝｿﾜ･ﾗﾏﾙｼｭ |
| ・ラ グラン リュ | ﾌﾗﾝｿﾜ･ﾗﾏﾙｼｭ |
|---|---|
| ・ヴォルネイ シャンパン | ﾏﾙｷ･ﾀﾞﾝｼﾞｪﾙｳﾞｨﾙ |
| ・メルキュレ レ モント | ｳﾞｨﾚｰﾇ |
| ・モルゴン | ﾏﾙｾﾙ･ﾗﾋﾟｴｰﾙ |
| ・シャトー ヌフ デュ パプ クロ デ パプ | ﾎﾟｰﾙ･ｱｳﾞﾘﾙ |
| ・シャトー フェラン セギュール | ﾎﾞﾙﾄﾞｰ ｻﾝﾃｽﾃﾌ |
| ・シャトー ポンテ カネ | ﾎﾞﾙﾄﾞｰ ﾎﾟｲﾔｯｸ |
| ・シャトー ピション ロングヴィル コンテス ド ラランド | ﾎﾞﾙﾄﾞｰ ﾎﾟｲﾔｯｸ |
| ・シャトー テルトル | ﾎﾞﾙﾄﾞｰ ﾏﾙｺﾞｰ |
| ・バルバレスコ | ｶﾞﾔ ﾋﾟｴﾓﾝﾃ |
| ・オーパス ワン | ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ･ﾅﾊﾟ |
WHISKY LIST
ウイスキーリスト
| ・シングルシングル・ベアバーレィ １０年 | ミッシェル・クーヴレー |
|---|---|
| ・シングルシングル･ベアバーレィ １３年 | ミッシェル・クーヴレー |
| ・シングルシングル･ベアバーレィ １６年 | ミッシェル・クーヴレー |
| ・シングルシングル・ヴェリーシェリード ３３年 | ミッシェル・クーヴレー |
| ・シングルシングル・シェリード １７年 | ミッシェル・クーヴレー |
| ・1984 | ミッシェル・クーヴレー |
| ・ザ・1990 | ミッシェル・クーヴレー |
| ・ヴェリーシェリード ２５年 | ミッシェル・クーヴレー |
| ・スパイラル ２６年 | ミッシェル・クーヴレー |
| ・アルバ | ミッシェル・クーヴレー |
| ・アレクセ １７年 | ミッシェル・クーヴレー |
| ・ブロッサミング・オウルド・シェリード | ミッシェル・クーヴレー |
|---|---|
| ・フリーティングＰ | ミッシェル・クーヴレー |
| ・ヴォワルノット | ミッシェル・クーヴレー |
| ・ウブリ | ミッシェル・クーヴレー |
| ・ヴァン･ジョーヌ | ミッシェル・クーヴレー |
| ・キャンディド・モルト | ミッシェル・クーヴレー |
| ・ジ・アンエクスペクティッド Ｎｏ．３ | ミッシェル・クーヴレー |
| ・ザ・ガーデンパーティ ５年 | ミッシェル・クーヴレー |
| ・キャパピー | ミッシェル・クーヴレー |
| ・オーヴァーエイジド・ピーテッド | ミッシェル・クーヴレー |
| ・2003×2018 | ミッシェル・クーヴレー |